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Rub für Flanksteak

Rub für Flanksteak

Zutaten:

  • 1 Handvoll Thymian (2EL falls aus dem Gewürzglas)
  • 1 Handvoll Rosmarin (2EL falls aus dem Gewürzglas)
  • 20ml Hanföl
  • 2EL Hanfnüsse
  • 1 Knoblauchzehe (1TL falls aus dem Gewürzglas)
  • Fleur de Sel nach Belieben
  • Pfeffer nach Belieben (haben wir weggelassen)

 

Schritte:

Kräuter und Knoblauch fein hacken und mit Hanfnüssen vermengen. Das Flanksteak trockentupfen und mit dem Hanföl einbalsamieren.  Mit der Kräuter-Hanfnuss-Mischungk gleichmässig einreiben. Das Flanksteak nach 3 Minuten wenden und das zweimal hintereinander für jede Seite.

Guten Appetit ?

Categories: Rezepte

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