Im Oktober hat die Rote Bete Saison. Wie wäre es also mit einem leckeren Salat?
Du brauchst: Rote Bete, Fetakäse, Hanfnüsse, Basilikum, Hanföl, Balsamico und Senf.
So geht’s: Rote Bete in Scheiben schneiden, Feta würfeln und mit Hanfnüssen vermengen. Für das Dressing Hanföl, Balsamico und Senf verrühren und unter den Salat heben.