Zutaten:
- 1 Handvoll Thymian (2EL falls aus dem Gewürzglas)
- 1 Handvoll Rosmarin (2EL falls aus dem Gewürzglas)
- 20ml Hanföl
- 2EL Hanfnüsse
- 1 Knoblauchzehe (1TL falls aus dem Gewürzglas)
- Fleur de Sel nach Belieben
- Pfeffer nach Belieben (haben wir weggelassen)
Schritte:
Kräuter und Knoblauch fein hacken und mit Hanfnüssen vermengen. Das Flanksteak trockentupfen und mit dem Hanföl einbalsamieren. Mit der Kräuter-Hanfnuss-Mischungk gleichmässig einreiben. Das Flanksteak nach 3 Minuten wenden und das zweimal hintereinander für jede Seite.
Guten Appetit!