Zutaten:
- 300g Schweinegehacktes gewürzt (alternativ veganes Soja-Hack)
- 1 Handvoll große grüne Oliven
- 1 Handvoll groß gebriener Parmesankäse (alternativ ohne Käse)
- 3 EL gekochten Mais
- 100g Hanfnüsse
Schritte:
Parmesan reiben. Oliven in kleine Stückchen schneiden und mit dem Mais in eine Schüssel geben. Das Gehacktes hinzugeben und alles gut miteinander vermengen. Aus dem Fleischteig kleine Bällchen formen. Diese dann in den Hanfnüssen gut wälzen. Alle Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 200 Grad 20-25 min (je nach Ofen) bei Umluft garen. Das ideale Fingerfood, warm oder kalt genießen.
glutenfrei
Guten Appetit!