Zutaten:
- 1 kl. Baguettestange
- 1 gr. Tomate
- 3 EL gehobelter Parmesan
- 2 EL Hanfnüsse
- 20ml Hanföl
- 1 Knoblauchzehe (1TL falls aus dem Gewürzglas)
- 1 kl. Zwiebel
- Salz & Pfeffer nach Belieben
Schritte:
Tomate sowie Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit dem Hanföl in einer Schüssel vermengen. Salz und Pfeffer je nach Geschmack hinzugeben. Parmesan grob hobeln. Baguette in dicke Scheiben schneiden. Baguettescheiben mit Tomatengemisch belegen. Mit Parmesan bestreuen und zum Schluss Hanfnüsse darüber streuen.
Alles bei 200 Grad auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und für 10 in den Ofen geben.
Guten Appetit!